Santo Domingo, República Dominicana, viernes 21 de junio, 2024

La bandera, el típico plato dominicano

Una de las recetas dominicanas que mejor representa este país es la de la bandera Dominicana que se elabora a base de arroz y otros ingredientes y que está realmente exquisita. No tiene mucha dificultad y en poco tiempo podéis estar disfrutando de un plato completo y apetecible en cualquier ocasión del año. A continuación os explicamos cómo hacer paso a paso la Receta de la Bandera Dominicana.

INGREDIENTES

  • 1 pollo entero dividido en piezas
  • 2 cebollas rojas
  • 3 dientes de ajo
  • sal al gusto.
  • 2 limones agrios exprimidos
  • 1 cucharada de sazón completo
  • Verduras, un manojo
  • Cilantro, un ramito
  • 2 chadas. orégano entero.
  • 1 charadita de salsa inglesa.
  • 2 cucharadas de salsa de tomate.
  • ½ taza de vino de cocinar.
  • 1 cucharada de aceite de maíz.

    PREPARACIÓN

    Comenzamos lavando el pollo con limón y se pone a sazonar por lo menos una hora antes de cocinar con los siguientes ingredientes, cebolla, ajo majado con sal, verduras, cilantro, orégano y la salsa inglesa.

    Luego ponemos a a calentar la olla en el aceite y se le echa un poco de azúcar y se ponen a dorar las piezas, después que estén con color se le ponen los demás ingredientes dejándolo reposar por lo menos 15 minutos se le pone aproximadamente 1 taza de agua, luego que este a mitad de cocinar se le ponen los demás ingredientes y se espera a que espese.

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