Una de las recetas dominicanas que mejor representa este país es la de la bandera Dominicana que se elabora a base de arroz y otros ingredientes y que está realmente exquisita. No tiene mucha dificultad y en poco tiempo podéis estar disfrutando de un plato completo y apetecible en cualquier ocasión del año. A continuación os explicamos cómo hacer paso a paso la Receta de la Bandera Dominicana.
INGREDIENTES
- 1 pollo entero dividido en piezas
- 2 cebollas rojas
- 3 dientes de ajo
- sal al gusto.
- 2 limones agrios exprimidos
- 1 cucharada de sazón completo
- Verduras, un manojo
- Cilantro, un ramito
- 2 chadas. orégano entero.
- 1 charadita de salsa inglesa.
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- ½ taza de vino de cocinar.
- 1 cucharada de aceite de maíz.
PREPARACIÓN
Comenzamos lavando el pollo con limón y se pone a sazonar por lo menos una hora antes de cocinar con los siguientes ingredientes, cebolla, ajo majado con sal, verduras, cilantro, orégano y la salsa inglesa.
Luego ponemos a a calentar la olla en el aceite y se le echa un poco de azúcar y se ponen a dorar las piezas, después que estén con color se le ponen los demás ingredientes dejándolo reposar por lo menos 15 minutos se le pone aproximadamente 1 taza de agua, luego que este a mitad de cocinar se le ponen los demás ingredientes y se espera a que espese.
