Santo Domingo, República Dominicana, viernes 12 de julio, 2024

Pastelón de Plátano Maduro

Redacción HoraxHora

El pastelón de plátano maduro es un plato en capas de tamaño generoso que contiene alimentos básicos del Caribe latino como el plátano amarillo, el ajo, la cebolla, el queso, la mantequilla y la carne.

Ingredientes

  • 10 Unidades Platano Maduro hervidos con sal
  • 1 Barra Mantequilla
  • 2 Unidades Huevo
  • 1 Taza Queso Parmesano rallado
  • 1 Libra Carne de Res molida
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1/2 Cucharadita Orégano
  • 1 Pieza Ajo majado
  • 3 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
  • 3 Cucharadas grandes Pasta De Tomates
  • 1/3 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 1/3 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1 Unidad Ají cubanela picadito
  • 1 Tableta Caldo De Gallina disuelto en ½ taza de agua caliente
  • 1/4 Taza Pasas
  • 1/4 Taza Aceitunas picaditas

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Sazona la carne con el Sazón Completo, la pimienta, el orégano y el ajo. En el aceite caliente, sofríela por tres minutos.

Paso 3

Paso 4

Paso 5

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